Fermentation & Kitchen Life

SNG LABORATORY

さしゃのイラスト
発酵と暮らしの台所ラボ 主宰

さしゃsacha

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Instagramフォロワー25万人/発酵食スペシャリスト
書籍『ゆるDIY』著者/ラボ受講100人以上

完璧じゃなくていい。
工程すくなめの「手間抜き発酵」で、
家族の台所をととのえませんか?

「発酵」×「無添加」のくいしんぼう親子。
台所育児と、ゆるい手作り暮らしを発信しています。

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発酵と暮らしの台所ラボ
期間限定でメンバー募集

発酵と暮らしの台所ラボ

忙しい毎日でも続けられる、手間抜き発酵ごはんを一緒に。会員サイトで6か月、いつでも見返せます。

  • 手間抜き発酵レシピ 80種以上
  • 発酵を暮らしに定着させる7日間チャレンジ
  • 繰り返し観て学べる豊富なレッスン動画
  • いつでも質問・知恵を共有できる場
  • おうちに届くレシピカード&バインダー

次回の募集を、先にお知らせします

ラボの募集は、準備がととのったタイミングで、3日間だけ行っています。ウェイティングリストに登録してくださった方には、一般の募集より先にご案内をお送りします。

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LINEのトーク画面が開くので、そのまま送信してください。
まだ友だちでない方は、先に友だち追加をお願いします。

ラボの詳細を見る →
Voiceメンバーさんの声
漬けておくだけで夕飯が本当に手軽!ドレッシングも一切買わなくなりました
さしゃさんのレシピは簡単で美味しすぎる!作るハードルが下がって無理なく続いています
スパイスも使えるようになって料理上手になれた気分♪ 体調を崩すことも減りました
麹を取り入れてから肌トラブルも減り、疲れにくくなりました!
塩麹だけで甘みと旨味が出る!家族一同感謝しています
自分のペースで学べてLINEで質問できるから安心!子どもたちも大喜びで食べてくれます
料理は栄養抜群なのにハードルが下がっているので、気持ちの面でも楽に。時間も短縮できて、家族の健康が得られるのは本当に最高です
麹レシピの発想がいつも素敵で、おいしくて簡単!
昔から肌が弱くて何年も湿疹が出ていましたが、麹を取り入れた食生活に変わってから、もう8か月ほど出ていません
甘酒が「なんておいしいの〜」に。4歳の子も美味しいって!

※メンバーさん個人の感想です

自信を付けて、念願だった飲食店をオープンされたメンバーさんも。

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「豆腐アイス」

と送ると、限定レシピカードが届きます

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Book著書
書籍『ゆるDIY』の表紙
BOOK

ゆるDIY

お金をかけずにセンスよく、
自分好みの家と暮らし

MdN/2024年2月発売/128ページ

築40年の昭和な賃貸一軒家を、元に戻せる「ゆるいDIY」で自分好みの空間に。台所・子ども部屋・和室まで、材料と作り方をくわしく載せています。

  • 賃貸でも元に戻せる、かんたんDIY
  • 古い家の寒さ・湿気・暗さ・黄ばみ対策
  • 「ないものはつくる」家具や道具の作り方

読者さんの声

図書館で見つけて良かったので、買いました

真似して作りました

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